温暖暖可没有‘万般皆下品、唯有读书高’的思想,她认为读书很好,但主要是为了明事理,且读书不是生活的全部,银子才是贯穿生活的方方面面,存在日子的点点滴滴中。
挣钱嘛,不磕碜。
好在他们这一大批人想法、观念相同,一心一意的搞事业挣银子。
接下来的日子,山水间在林老爹和冷天的带领下,如火如荼的进行春耕和基础建设。
京城里,酒楼在木匠进场后,在敲敲打打中热火朝天的装修。
冷云白芷挑选好装药的瓶子,由冷天和那批年轻侍卫运回庄子上的药坊。
冷云转而和凌遥、华流光去瓷器集市选酒楼用的餐具——他二人算是权贵中的,是和别家不同的菜肴,这两天,她们跟着夫人去了城里几个出名的酒楼,点上好多个招牌菜细细品尝了一番,最终确定下来她们家这些主打菜。
大家用的菜本身是一样的,但是做法就完全不同!
京城酒楼的菜极少有炖的,菜品上桌后她们看着摆盘精美的菜肴才明白——炖菜不好看,不好摆盘也不好放雕花。
蒸、炸、煎、炒、煮、烤都有,蒸和炒居多,但是!他们完全没有夫人这种烧法啊。
当然了,鸡鸭鱼肉大鹅野兔这些在那儿都属于便宜的,还有很多很多她们听都没听过更别说吃过的食材了,但是就在这些吃过的食物中,都没有夫人做的好吃!
并且那些酒楼没有卤制、没有糖醋、没有麻辣、没有皮蛋,也没有烤鸭......
夫人说了“铁锅炖鱼、炖大鹅这些那些厨子只要来尝过,回去钻研不用多长时间就会烧出差不多的味道出来,所以这些只能算作常规菜,我们要和别人不同,就要有自己的特色菜,是其它家抄不去学不会的独有菜肴。”
她们不知道夫人怎么学到这么多种与众不同的做法,但是确实是独一无二并且特别好吃的菜肴!
有了这,她们对酒楼的生意充满信心!
“客人来了一般点一两个主打菜,配上几个特色菜,剩下的就要靠常规菜肴了,常规的菜肴必须多,不然吃来吃去总是那几个菜会腻。”温暖暖最苦恼的就是这,她会的菜虽然不少,但是巧妇难为无米之炊,在这没有温室
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