没出几天，一场白毛风席卷了四九城。
杨兵顶着能把人脸刮掉一层的白毛风，把一头百十来斤的野山羊从胡同口拖进了自家小院。
山羊脖颈处还有个血窟窿，暗红的血水冻成了冰碴子，挂在灰白相间的羊毛上。
他将这头沉甸甸的猎物往积雪上一掼。
这带毛畜生，让他犯了难。
他在后世顶多切过超市里的羊肉卷，哪里懂得怎么去毛剥皮。
杨国强踩着雪快步走了了过来，围着地上的野山羊转了两圈。
“兵子，这可是好东西！这大冷天的，能套住这玩意儿，你小子命里带财啊！”
杨兵苦笑着直起腰，指了指地上冻得邦硬的羊。
“大伯，您就别拿我打趣了。这玩意儿我真下不去手，怎么褪毛怎么剔骨，我两眼一抹黑。今天还得劳驾您来镇个场子。”
杨国强一巴掌拍在杨兵肩膀上。
“这有啥难的！烧水！水温得烫手，但不能沸，沸了烫皮，毛就刮不干净了！”
大锅里的水很快翻滚起来，杨国强手法老练，一瓢瓢滚水浇在羊身上。
他反握着一把剔骨刀，刀刃贴着羊皮游走，灰白的羊毛成片剥落。
剖腹、去脏、剔骨。
杨国强将那堆羊肠子扔进木盆，抓起两大把粗盐和草木灰，双手用力搓洗，直把肠子上的黏液榨得干干净净。
“大伯，今晚咱就喝羊杂汤，驱驱寒气。”杨兵一边帮忙打下手，一边抄起另一把菜刀，利落将羊肉大块斩开。
骨头断裂的闷响在院子里回荡。
杨兵拎起两块肥瘦相间的羊后腿肉，用草绳一穿，又割下几块上好的肋排。
他将其中一块塞进柱子怀里。
“拿回去让你妈炖了。”
柱子点了两个头，跑回了家。
紧接着，杨兵又拎着肉去了徐志良家，硬是顶着刘小花连连推辞的手，将肉塞进了厨房的面缸盖上。
等他折返回来，又挑了一大块最肥的羊腩和两条后腿，强行塞进杨国强的手里。
夜幕低垂，杨家的堂屋里热气腾腾。
浓郁醇厚的肉香混着花椒大料的霸气，直勾勾地往人鼻孔里钻。
一大锅奶白色的
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