>80年代是一个淳朴的年代。
酒席不用去酒店，从东家借个桌子，西家借个凳子，朋友拎条鱼，同事送瓶醋，宴席就算是搭起来了。
杨家的宴席更大排场，更大规模，性质却是一样的。
杨峰让人从乡政府开始摆桌子，一路顺着马路摆下去，圆桌方桌照样来自各家各户，不够用了，就借跟前的学校和单位的桌子。
来宾也是提着东西来的，送肉送鱼的都记在礼单上，活鸡活鸭即是大礼，葱姜蒜也不嫌丢人。
搭礼的单位是5分钱。没有提东西来的客人，最少会出5分，一两毛的也属于正常，达到五角钱的就算多的了，鲜少有人会给到一块钱。
不过，无论是一个人五分还是五毛，都不够支撑酒席的花销，因为现在的食物的价格很贵，烟酒更贵，一道席的成本接近十元，所以，80年代办酒是纯亏的，只是亏多亏少的区别。
锐妈是因为杨锐交给家用几千块钱，这才有胆量操办这样一个大席。
大席的首菜是鲤鱼，之后摆上桌的是两道肉，红烧肉和扣肉，接着是荤素炒菜，豆腐、蘑菇等中等菜，最后才是炒土豆丝、凉拌菜以及一些汤，给大肚汉吃。
一席是十道菜，除了炒菜是现炒的以外，其他都是过去两天，锐妈带着十几名亲戚家的女人努力做出来的，到了开席的时间，全部上笼屉，和馒头一起蒸出来即可。
杨山上桌没多久，杨峰就宣布开席。
各种肉菜流水价似的端上来，让西寨子乡的正街两边，飘满了香味。
这一天，杨家总共开了两百多席。
除了亲戚朋友以外，整个西寨子乡的工作人员，以及来捧场的民兵们
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